Remédios Caseiros
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Remédios Caseiros
Alimentos que curam: cenoura
No Mediterrâneo, o cultivo da cenoura remonta ao ano 2000 antes do nascimento de Cristo. Doce, fresca e saciante, a crocante cenoura é do agrado de todos. Acompanhada de outros ingredientes, veste de cor um estufado, uma sopa de verduras ou a mais simples das saladas.
Perda de visão: a cenoura é o vegetal mais rico em vitamina A, o nutriente que mantém a saúde dos olhos e previne as cataratas e a degeneração macular. É de consumo obrigatório para todas as pessoas que querem melhorar a sua visão noturna ou fortalecer o nervo óptico.
Intoxicações de verão: o consumo de uma pequena quantidade de cenouras por dia é suficiente para destruir bactérias prejudiciais dos alimentos e eliminar os parasitas que já colonizaram o intestino.
Cancro: devido à presença de betacaroteno, o pigmento que tinge a cenoura de cor-de-laranja, e de selénio e vitamina E, a cenoura favorece a prevenção do cancro da bexiga, útero, cólon, próstata e esófago.
Fumadores: a presença de vitamina A protege os pulmões. Os fumadores que incluam cenoura na sua alimentação têm menos riscos de sofrer cancro da laringe e do pulmão. Mas lembre-se: o cigarro é prejudicial. Pela sua saúde, não fume!
Colesterol: comer diariamente, durante 3 semanas, 200 g de cenouras cruas (raladas em salada, por exemplo) pode reduzir os níveis de colesterol em cerca de 11%.
A cenoura na medicina caseira: Xaropes de cenoura contra a tosse e o resfriado
Xarope de cenoura e mel
Ingredientes
1 cenoura crua
5 colheres de mel
Preparação
Corte a cenoura em rodelas finas e misture-as com o mel num recipiente de vidro. Deixe macerar durante a noite e pela manhã o xarope está pronto.
Utilização
Ao longo do dia, vá tomando colheres do delicioso e doce sumo que se formou.
Xarope de cenoura e cebola
Ingredientes
1 cenoura crua em rodelas finas
Sumo de 1 limão
5 colheres de mel
2 colheres de cebola crua picada
Preparação
Coloque todos os ingredientes num recipiente de vidro e deixe macerar durante toda a noite.
Utilização
Beba colheres do delicioso e curativo sumo que se formou.
Xarope de cenoura, gengibre e tangerina
Ingredientes
1 cenoura crua
1/2 copo de água
1 tangerina
1 rodela de gengibre
2 colheres de mel
Preparação
Centrifugue a cenoura com a água. Leve o sumo obtido ao lume, juntamente com a rodela de gengibre e deixe ferver. Retire do lume e coe. Acrescente o sumo da tangerina e o mel e deixe repousar.
Utilização
Quando estiver morno, já pode beber este delicioso xarope que alivia a tosse, o resfriado e até possíveis dores de garganta.
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