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Alimentos que curam: chá mate
Em países como a Argentina, o Uruguai e o Paraguai, o chá mate é muito mais que uma infusão. Descubra os motivos pelos quais esta planta levanta tantas paixões.
Propriedades do chá mate:
- Saciante.
- Estimulante e tonificante.
- Relaxante muscular.
- Antioxidante.
- Laxante e diurético.
- Cicatrizante.
Precauções: evitar o chá mate em caso de ansiedade, insónia, palpitações, durante a gravidez e a amamentação.
Cansaço. As folhas de mate são ricas em cafeína e teobromina, dois compostos tonificantes. Em momentos de cansaço, a bebida de mate estimula o organismo e agiliza a atividade mental.
Obstipação. Tomada de forma regular, esta planta ativa os movimentos do intestino. Ao acelerar o trânsito intestinal, o chá mate combate eficazmente a prisão de ventre.
Excesso de peso. Favorecer a perda de peso devido à sua capacidade para inibir o apetite e acelerar a queima de calorias, é outra das virtudes do chá mate. Pode tomar-se o chá mate em infusão - depois de comer - ou em cápsulas.
Relaxante muscular. O mate retarda a acumulação de ácido láctico nos músculos e por isso é recomendável para pessoas que praticam exercício e sofrem sobrecargas musculares.
Astenia da primavera. Esta planta também ajuda a levantar o ânimo e a superar a melancolia e a falta de motivação que se costumam sentir quando chega a primavera. Com este propósito, o mais recomendável é tomar o chá mate com salva.
Remédio: chá mate para fortalecer as defesas
O chá mate é rico em diversos compostos (vitaminas, polifenóis, etc.), que são capazes de incrementar as defesas.
Ingredientes
1 chávena (de chá) de água
1 saqueta (ou 1 colherzinha) de chá mate
Preparação
Leve a água ao lume. Assim que as primeiras bolhas aparecerem, apague o lume e acrescente o chá mate. Tape, deixe descansar durante 5 minutos e coe.
Utilização
Beba morno ou frio, com adoçante e gotas de sumo de limão.
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